Sharob shishasi vino sanoatining rivojlanishiga ta'sir qiluvchi muhim burilish nuqtasi sifatida ilgari paydo bo'lganida, birinchi shisha turi aslida Burgundiya shishasi edi.
19-asrda ishlab chiqarish qiyinligini kamaytirish uchun ko'p sonli shishalarni qolipsiz ishlab chiqarish mumkin edi.Tayyor sharob idishlari odatda elkalarida torroq bo'lishi uchun mo'ljallangan va elkalarining uslubi ingl.Hozir shunday.bordo shishasining asosiy uslubi.Burgundiya vino zavodlari odatda Chardonnay va Pinot Noir uchun bu turdagi shishadan foydalanadilar.
Burgundiya shishasi paydo bo'lgandan so'ng, u asta-sekin shisha butilkalarning sharobga ta'siri bilan mashhur bo'ldi va u butun assortimentda mashhur bo'ldi.Sharob shishasining bu shakli ham keng targ'ib qilingan.Hozir ham Burgundiya bu shisha shaklini ishlatadi va ishlab chiqarish maydoni yaqinidagi Rhone va Elzasning shisha shakli aslida Burgundiyanikiga o'xshaydi.
Dunyodagi uchta asosiy vino shishasi orasida, Burgundiya shishasi va Bordo shishasidan tashqari, uchinchisi, Hawker shishasi sifatida ham tanilgan Elzas shishasi bo'lib, u aslida Burgundiya shishasining ko'tarilgan versiyasidir.Yelkalarni siljitish uslubida ko'p o'zgarishlar yo'q.
Burgundiya shishalaridagi vinolar asta-sekin ko'proq ta'sirga ega bo'lganda, Bordo ishlab chiqarish hududi ham Britaniya qirollik oilasining iste'moli va ta'siri bilan paydo bo'la boshladi.
Garchi ko'pchilik elkalari (oxirgi elkalari) bilan Bordo shishasining dizayni cho'kmaning shishadan silliq chiqib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun cho'kmaning samarali saqlanishini ta'minlashdan iborat deb o'ylashsa-da, lekin bor Shubhasiz, buning sababi Bordo. Shishaning o'z uslubini Burgundiya shishasidan juda farq qilishining sababi, asosan, uni Burgundiya shishasining uslubidan ataylab ajratishdir.
Bu ikki teng darajada katta vino ishlab chiqaruvchi mintaqalar o'rtasidagi bahs.Sevishganlar sifatida biz ikkita shisha turini farqlash uchun aniq bayonotga ega bo'lishimiz qiyin.Biz o'z ehtiyojlarimizni qondirish uchun har xil uslubdagi ikkita ishlab chiqaruvchi mintaqaning mahsulotlarini shaxsan tatib ko'rishni afzal ko'ramiz..
Shuning uchun, shisha turi sharob sifatini belgilaydigan standart emas.Turli ishlab chiqarish maydonlarida turli xil shisha turlari mavjud va bizning tajribamiz ham boshqacha.
Bundan tashqari, rang jihatidan Bordo shishalari odatda uch turga bo'linadi: quruq qizil uchun quyuq yashil, quruq oq uchun och yashil va shirin oq uchun rangsiz va shaffof, Burgundiya shishalari odatda yashil va qizil sharobni o'z ichiga oladi.va oq sharob.
Xabar vaqti: 21-mart-2023-yil