Quruq qizil, quruq oq, pushti va boshqalar kabi umumiy gazsiz vinolar uchun shishani ochish bosqichlari quyidagicha:
1. Avval shishani tozalang, so'ngra tirgakdagi pichoqni ishlatib, shisha muhrini kesib o'tish uchun oqish o'tkazmaydigan halqa (shisha og'zining chiqadigan doira shaklidagi qismi) ostidan doira chizing. Shishani aylantirmaslikni unutmang.
2. Shishaning og'zini mato yoki qog'oz sochiq bilan artib oling, so'ngra tiqinning shnkasi uchini vertikal ravishda tiqinning o'rtasiga kiriting (agar matkap qiyshiq bo'lsa, tiqinni tortib olish oson), asta-sekin soat yo'nalishi bo'yicha aylantirib, rozetkaga ulangan tiqinni burg'ulash.
3. Shishaning og'zini bir uchidan qavs bilan ushlang, tirbandlikning ikkinchi uchini torting va tiqinni barqaror va muloyimlik bilan tortib oling.
4. Qo'ziqorinni tortib olish arafasida turganini sezganingizda to'xtating, qo'lingiz bilan tiqinni ushlab turing, silkiting yoki muloyimlik bilan aylantiring va qo'ziqorinni janoblarcha tortib oling.
Shampan kabi ko'pikli vinolar uchun shishani ochish tartibi quyidagicha:
1. Chap qo'lingiz bilan shisha bo'yinining pastki qismini ushlang, shisha og'zini 15 daraja tashqariga burang, o'ng qo'lingiz bilan shisha og'zining qo'rg'oshin muhrini echib oling va simli to'r yengining qulfidagi simni asta-sekin burab qo'ying.
2. Havo bosimi ta'sirida tiqinning uchib ketishining oldini olish uchun uni qo'lingiz bilan bosgan holda peçete bilan yoping. Shishaning pastki qismini boshqa qo'lingiz bilan qo'llab-quvvatlab, tiqinni sekin aylantiring. Sharob shishasini biroz pastroq ushlab turish mumkin, bu esa barqarorroq bo'ladi.
3. Agar siz tiqin shishaning og‘ziga surilishi arafasida turganini sezsangiz, bo‘shliq hosil qilish uchun tiqinning boshini biroz suring, shunda shisha ichidagi karbonat angidrid shishadan asta-sekin chiqib ketishi mumkin, so‘ngra jimgina tiqinni tortib oling. Juda ko'p shovqin qilmang.
Yuborilgan vaqt: 20-aprel-2023