Sharob uchun eng yaxshi saqlash harorati 13 ° C atrofida bo'lishi kerak. Garchi muzlatgich haroratni o'rnatishi mumkin bo'lsa-da, haqiqiy harorat va harorat o'rtasidagi ma'lum bir bo'shliq mavjud. Harorat farqlanishi 5 ° C-6 ° C atrofida bo'lishi mumkin. Shuning uchun muzlatgichdagi harorat aslida beqaror va o'zgaruvchan holatda. Bu, shubhasiz, sharobni saqlash uchun juda noqulay.
Muzlatgichda turli xil oziq-ovqat (sabzavot, mevalar, kolbasa va boshqalar), muzlatgichda 4-5 daraja loydan iborat, ammo sharob taxminan 12 daraja va ma'lum namlik muhitini talab qiladi. Quruq mantarning sharob shishasiga kirishga va sharobni oksidlash va lazzatini yo'qotishiga olib keladigan quruq mantiqni oldini olish uchun.
Sovutgichning ichki harorati juda past, boshqa tomondan, harorat sezilarli darajada o'zgaradi. Sharobni saqlash doimiy harorat muhitini talab qiladi, ammo muzlatgich kuniga astar-sekin ochilib, harorat o'zgarishi sharob kabinetiga qaraganda ancha katta.
Tebranish sharobning dushmani. Oddiy maishiy sovutgichlar sovutish uchun kompressorlardan foydalanadilar, shuning uchun tananing tebranishi muqarrar. Shovqinni keltirib chiqarishga qo'shimcha ravishda muzlatgichning tebranishi sharobning qarishiga xalaqit berishi mumkin.
Shuning uchun, maishiy muzlatgichda sharobni saqlash tavsiya etilmaydi.
Sharobni lazzat va tarkibini o'zgartirmasdan, sharobni saqlashning samarali usullari: arzon sharobli sharob kabinetlaridan professional er osti sharoblari uchun, bu variantlar sovutish, qorayish va dam olish talablariga javob beradi. Asosiy ko'rsatmalarga asoslanib, siz o'zingizning byudjetingiz va mavjud joyingizga ko'ra o'z xohishingiz bilan tanishishingiz mumkin.
O'tish vaqti: may-12-2023