Dekanter - sharob ichish uchun o'tkir asbob. Bu nafaqat sharobning yorqinligini tezda ko'rsatishi, balki sharobdagi qariliklarni olib tashlashga yordam beradi.
Hushyor bo'lish uchun dekanterdan foydalanishning asosiy maqsadi sharob va havo maksimal darajada aloqada bo'lishi uchun damlamani to'kib tashlashga harakat qilishdir.
1. Turli materiallardan tayyorlangan vino grafinlari
(1) shisha
Qizil sharob uchun dekanterning materiali ham juda muhimdir. Ko'pincha dekanterlar shishadan qilingan.
Biroq, u qanday materialdan yasalgan bo'lishidan qat'i nazar, uning shaffofligi yuqori bo'lishi kerak, bu eng muhimi. Agar sayyorada boshqa naqshlar mavjud bo'lsa, sharobning tiniqligini kuzatish qiyin bo'ladi.
(2) kristall
Ko'pgina yuqori darajadagi tovar ishlab chiqaruvchilari dekanterlarni tayyorlash uchun kristall yoki qo'rg'oshin kristalli shishadan foydalanadilar, albatta, qo'rg'oshin tarkibi juda kichik.
Spirtli ichimliklarni tozalash uchun ishlatilishidan tashqari, bu grafinni uy bezaklari sifatida ham ishlatish mumkin, chunki u nafis ko'rinishga ega va qo'lda yasalgan san'at asari kabi badiiy ranglarga to'la.
Uyda yoki biznes ziyofatida foydalaniladimi, billur dekanterlar bayramni osongina o'tkazishi mumkin.
2. Dekanterlarning turli shakllari
(1) Oddiy turdagi
Ushbu turdagi dekanter eng keng tarqalgan. Odatda, pastki maydon katta, bo'yin tor va uzun bo'lib, kirish joyi bo'yinbog'dan kengroqdir, bu sharobni quyish va quyish uchun juda qulaydir.
(2) Oqqush turi
Oqqush shaklidagi grafin avvalgisidan bir oz chiroyliroq, sharob bir og'izdan kirib, ikkinchisidan chiqishi mumkin. U quyiladimi yoki quyiladimi, uni to'kish oson emas
(3) Uzum ildizi turi
Frantsuz haykaltaroshi dekanterni loyihalash uchun uzum ildizlariga taqlid qilgan. Oddiy qilib aytganda, bu bir-biri bilan bog'langan kichik sinov naychasidir. Qizil sharob buralib, ichkarida aylantiriladi va yangilik ham an'anani qo'zg'atadi.
.
(4) o'rdak turi
Shishaning og'zi markazda emas, balki yon tomonda. Shishaning shakli ikkita uchburchakdan iborat bo'lib, qizil sharob va havo o'rtasidagi aloqa maydoni moyillik tufayli kattaroq bo'lishi mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, bu shisha korpusining dizayni aralashmalarning tezroq joylashishiga imkon beradi (cho'kma dekanter shishasining pastki qismida to'planadi) va sharobni quyish paytida cho'kindi chayqalishini oldini oladi.
(5) Kristal ajdaho
Xitoy va ko'plab Osiyo mamlakatlari "ajdaho" totem madaniyatini afzal ko'radi va buning uchun ajdaho shaklidagi dekanterni maxsus ishlab chiqdi, shunda siz uni qadrlashingiz va yaxshi sharobdan zavqlanishingiz mumkin.
(6) Boshqalar
Oq kaptar, ilon, salyangoz, arfa, qora galstuk va boshqalar kabi boshqa g'alati shakldagi dekanterlar ham mavjud.
Odamlar grafinlar dizayniga har xil injiqliklarni qo'shadilar, natijada turli shakllarga ega va badiiy ma'noga ega ko'plab grafinlar paydo bo'ladi.
3. Dekanterni tanlash
Dekanterning uzunligi va diametri sharob va havo o'rtasidagi aloqa maydonining hajmiga bevosita ta'sir qiladi, shu bilan sharobning oksidlanish darajasiga ta'sir qiladi va keyin sharob hidining boyligini aniqlaydi.
Shuning uchun mos dekanterni tanlash juda muhimdir.
Umuman olganda, yosh vino nisbatan tekis dekanterni tanlashi mumkin, chunki tekis dekanter keng qoringa ega, bu sharobning oksidlanishiga yordam beradi.
Qadimgi va mo'rt vinolar uchun siz kichikroq diametrli dekanterni tanlashingiz mumkin, tercihen to'xtatuvchi bilan, bu sharobning haddan tashqari oksidlanishini oldini oladi va qarishni tezlashtiradi.
Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, tozalash oson bo'lgan dekanterni tanlash yaxshidir.
Xabar berish vaqti: 2023 yil 19-may