700ml kvadrat ichimlik shishasi shisha

Spirtli ichimliklar spirtli ichimliklar. Sharob tayyorlash jarayoni paytida ishlab chiqarilgan juda konsentrlangan etanol echimi xamirturushni o'ldirishi mumkin va fermentatsiya orqali fermentatsiya qilish mumkin, fermentatsiyaning spirtli miqdori faqat 10% -20% ni tashkil qilishi mumkin. Ammo spirtli ichimliklarning qaynash nuqtasi 78,2 ° C ni tashkil qiladi. Isitishdan keyin harorat spirtli ichimliklarning qaynash nuqtasidan oshib ketadi, ammo qaynab turgan suvdan past emas. Spirtli ichimlik bug'lari qochadi va keyin 80% -90% konsentratsiya bilan etanol yechimini olish uchun kondensatsiya qilindi. Qattiq suyuqlik. Shunday qilib ruhlar distillangan ruhlar ham deyiladi.

1. Asosiy kirish

Sharob tayyorlash jarayonida ishlab chiqarilgan konsentrlangan etanol echimi xamirturushni o'ldirishi va fermentatsiya paytida fermentatsiyani fermentatsiya qilish natijasida maksimal 10% -15% ga etadi. Ammo spirtli ichimliklarning qaynash nuqtasi 78,2 ° C ni tashkil qiladi. Isitishdan keyin harorat spirtli ichimliklarning qaynash nuqtasidan oshib ketadi, ammo qaynab turgan suvdan past emas. Spirtli ichimlik bug'lari qochadi va keyin 80% -90% konsentratsiya bilan etanol yechimini olish uchun kondensatsiya qilindi. Qattiq suyuqlik.

2. Spirtlarni tasniflash

Odatda ruhlar sakkizta toifaga bo'linadi: jin, viski, brendi, aroq, Rum, Tekila, Ruh), yaponiyaliklar (yo'l).

3. Ruhlarning kelib chiqishi

1. Viski asosan skotch viski, Irlandiya viski, Kanada viski va amerikalik viski

2. Ichimlikning kelib chiqishi - Xitoy.

3. Brendi - Frantsiya.

4. GINning kelib chiqishi - Gollandiya.

5. Rum - Kubaning kelib chiqishi.

6. Mustavning kelib chiqishi - Meksika.

7. Aroqning kelib chiqishi - Rossiya.

8. Uchrashuvning kelib chiqishi - Yaponiya.